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大魏酒业公司生产过程控制管理规程


确保产品质量,提高工作效率,特制订本管理规程,适用于生产系统所属各班组、部门和个人。

规程一、职责

1.车间主任负责该项工作的制订及研究。

2.车间主任对生产过程控制负责并推广执行,并对车间员工进行监督。

规程二、人员管理制度

1.生产车间是生产任务的具体完成部门,生产车间主任必须根据实际产量和质量将生产任务进行分解并下达。

2.生产间主任负责检查监督车间的整体工作情况。

3.生产车间主任负责组织进行作业人员的岗位训练,班组间的协调和出现问题的解决,并确保操作人员培训合格才能上岗作业。生产班长负责指导作业人员按规定作业。

4.生产车间主任必须定时检查下属操作工的工作行为和工作结果以及安全文明生产执行情况,发现问题及时指正,对于无法独立解决体品题及时上报,由生产车间主任进行协调解决。

5.生产车间主任定期召开生产分析会议,安排解决实际有在的问题。

规程三、方法管理

1.生产车间主任在进行生产作业前应对生产作业所需的工艺条件、技术文件资料进行确认,确认无误后方可安排生产。

2.生产车间主任依规定的加工流程安排生产作业,负责指导生产工人按操作规程、工艺文件操作并进行监督检查。

3.生产车间主任检查工艺文件的贯彻执行情况,发现违反工艺文件者应及时制止,并立即将情况反馈给生产车间主任处理。

4.生产间主任组织人员审核操作规程、工艺文件的适宜性。

5.粉碎、勾兑等加工操作应在车间内进行。非车间工作人员不得擅自进入车间。非车间内使用的工用具、容器,不得放入车间。

规程四、仪器、设备管理

1.接触产品的工用具、容器使用后应清洗干净,妥善保管。

2.按操作规程使用计量仪器、生产设备,按规定定期进行日常润滑保养,保证设备的正常运行。

3.设备发生故障,操作工人不能解决时,应立即按规定通知设备管理人员组织有关人员排除故障。

规程五、材料管理

1.车间主任须依据生产指令材料定额开具领料单,车间主任批准后,依据仓储管理规定到仓库办理领料手续,领料者核对品名规格、数量是否正确并签章确认。

2.中间制品的检验

(1)各工序作业人员按规定的频率,采取样品送化验室进行化验,化验人员根据检测规程对产品外观、包装进行检验,检验合格方可放行入库。

(2)质量管理人员依据相关质量标准,定期抽检产品质量。

3.在半成品的简易包装上显著位置标注以下主要内容:

(1)产品名称;

(2)生产加工分装车间;

(3)生产日期以及加工、分装日期与时间;

(4)保质期限;

(5)保存条件、包装规格等内容。

4.不合格品处理

(1)生产过程中产生的不合格品,生产车间应进行适当标识、隔离,以防不良品流入下道工序或误取误用。

(2)所有不合格品应按不合格品管理规定进行评审和处理,生产车间不得擅自使用和睦处理不合格品。

5.入库检验合格的产品才可缴库,由生产车间主任审核入库单,生产车间主任负责组织作业人员入库,由生产班长与库管人员共同核对清点无误后办理入库手续,并按库管人员的要求存放在指定地点。

规程六、例会

例会每周召开一次,主要内容为:

1.进行实际产量与计划产量、生产能力的差异情况及原因分析。

2.目前存在的质量问题及其解决办法。

3.通报设备运转状况及维护保养情况。

4.工艺操作方法改进意见。

5.进行生产设备和人员的调度。

6.其他实际遇到的问题、困难及应对措施等。